Vilsund Blue vinder international pris

Vilsund Blue i Nykøbing vandt i aftes prisen for bedste nye produkt, da Seafood Prix d’ Elite priserne i blev uddelt i aftes i forbindelse med verdens største seafood messe Seafood Expo Global i Bruxelles.

Det er firmaets nye muslingepulver, der kan anvendes som smagsforstærker i blandt andet madlavning i hjemmet, i storkøkkener, restauranter eller hos cateringfirmaer, der har vundet prisen.

Direktør Søren Mattesen fortæller, at ideen til muslingpulveret opstod efter, at man i et par år har produceret muslingesupper med stor succes af den vand, muslingeproduktionen har givet i overskud. Muslingepulveret er en videreudvikling af denne ide.

Forfatter

Related posts

Top