Når danskerne tirsdag følger folketingsvalget, sker det mange steder med stegt flæsk på tallerkenen. Hos Danish Crown har man mærket en massiv efterspørgsel, hvor salget af flæsk er firedoblet de seneste uger.

Faktisk er presset så stort, at produktionen ikke kan følge med. Ifølge salgsdirektør Peter Bendixen er interessen overvældende, og efterspørgslen kommer både fra private, restauranter og arbejdspladser.

På få uger er der solgt frossent flæsk svarende til et halvt års normalt salg, og samtidig går mange danskere efter dyrere kvalitetsprodukter. Økologisk brystflæsk er allerede meldt helt udsolgt, og alt tyder på, at valgflæsk-traditionen står stærkere end nogensinde.