Louise Søltoft Pedersen, der stammer fra Vestervig i Thy, blev Danmarks eneste guldmedaljevinder ved Euroskills, som er Europamesterskaberne for elever på erhvervsuddannelser og unge håndværkere. Det skete i kategorien “Floristy” – Blomsterdekoratør.
– Det er fuldstændigt sindssygt, og det føles helt vildt. Jeg havde jo håbet sindssygt meget på, at jeg kunne tage det her Europamesterskab. Jeg tror ikke helt, jeg har forstået det endnu, sagde Louise Søltoft Pedersen, da hun havde forladt scenen i MCH Arena i Herning, hvor hun havde modtaget velfortjent hyldest fra tusindvis af deltagere.
– Jeg har brugt alle mine fridage inde på skolen (Roskilde Tekniske Skole, red.), og jeg kan kun takke min ekspert Vivian for at hjælpe mig igennem. Hun er en stor del af det her, sagde Louise Søltoft Pedersen, der har et mål med medaljen.
– Den skal bruges til at vise, hvor fedt blomsterfaget er. Det er hele grunden til, at jeg er her på Skills.
Hun lægger ikke skjul på, at hele rejsen fra at vinde DM og nu til at have vundet EM, har været “fuldstændig sindsyg”. Derfor blev sejren også velfortjent fejret til ud på de små timer.
Louise Søltoft Pedersen har taget sin uddannelse på Roskilde Tekniske Skole og Roskilde Handelsskole, og hun arbejder til daglig hos Bering House of Flowers i København.
Foto : Euroskills
