Bagermester Jan Sørensen har i længere tid døjet med knæproblemer og andre helbredsmæssige udfordringer, som nu kræver fuld opmærksomhed og ro.

Det er bagbunden for, at Jan og Katja Sørensen lukker Centerbageriet i Hanstholm den 2. november 2025.

– En beslutning, der er truffet på baggrund af helbredsmæssige årsager og mangel på faglært arbejdskraft. Det er IKKE af økonomiske årsager, understreger de, og fortsætter:

– I 20 år har vi som familie – sammen med dygtige og trofaste medarbejdere – drevet bageriet med stolthed og kærlighed. Vi føler os dybt taknemmelige for den opbakning, vi har fået fra jer alle gennem årene. Det har betydet mere, end I aner, skriver de på Facebook.

Gravis nedtrapning frem til lukning
Der vil være mindre og mindre sortiment frem til 2. november, da man begrænser laveret, så har man specialbestillinger, skal man komme i god tid.

– Vi vil gerne bede jer om at vise forståelse og respektere, at vi som familie har brug for ro efter denne beslutning. Skulle du – eller nogen, du kender – være interesseret i at føre bageriet videre, så er vi åbne for dialog og klar til at hjælpe, så Hanstholm måske kan bevare sit bageri, slutter de opslaget.

Man vil melde ændrede åbningstider ud i løbet af kort tid.

Foto : Centerbageriet Hanstholm.