Smagen af Thy i Torvehallerne i København

Lokale råvareproducenter går sammen om en fælles bod i de populære Torvehallerne på Israels Plads med Thy Turistforening som tovholder. Herudover er Regional Madkultur Thy-Mors også med i samarbejdet.

Der bliver ifølge Nordjyske tale om en otte kvadratmeter stor bod ved indgangen fra Frederiksborggade, hvorfra man vil sælge varer produceret af lokale producenter som fx.  Niels & Sinne’s Univers, Thisted Bryghus, Dragsbæk, Vilsund Blue og så videre. Herudover også produkter med relation til Thy fx. Thybo og Vesterhavsost fra Thise Mejeri.

Turistforeningen kaster 650.000 kroner ind i projektet, der i vid udstrækning skal bemandes med frivillige thyboer, der i forvejen bor i København.

Også Regional Madkultur Thy-Mors har afsat et større beløb til indkøb af en kølemontre, støttet af midler fra Morsø Kommune og Thisted Kommune.

Boden skal efter planen åbne i midten af maj.

Forfatter

Related posts

Top