Lørdag den 27. september kl. 10-15 slår Nordic Food College igen dørene op til et stemningsfyldt Mad- & Høstmarked arrangeret i samarbejde med Regional Madkultur Thy-Mors. Som altid vil en række lokale producenter være til stede for at præsentere deres råvarer og produkter – og der bliver naturligvis rig lejlighed til både at smage og handle.
Arrangementet byder på oplevelser for hele familien. Besøgende kan blandt andet bage snobrød ved bålpladsen, prøve lykken i tombolaen og deltage i sjove konkurrencer. Der er naturligvis også mulighed for at få en rundvisning på skolens område, hvor man kan få et indblik i Nordic Food Colleges særlige koncept og uddannelser og – ikke mindst – få lov at hilse på skolens mange dyr, der bla. tæller kvæg, får, geder, høns og heste.
– Det er nu femte år i træk, vi samler lokale producenter og besøgende til høstmarked på Nordic Food College, og vi glæder os til endnu en gang at skabe en hyggelig dag med masser af liv. Vores mål er først og fremmest at sætte fokus på de mange dygtige fødevareproducenter i området, så endnu flere får øjnene op for deres gode arbejde. Med Nordic Food College som medarrangør får vi samtidig de bedste rammer til at skabe en familiedag, hvor der er noget at opleve for både store og små – lige fra lokale råvarer til landbrugsmaskiner og nysgerrige husdyr, fortæller Carsten Fomsgaard Nielsen fra Regional Madkultur Thy-Mors.
Der vil også være mulighed for at købe mad og drikke på dagen. Menuen er tilberedt af Culinary-eleverne fra Nordic Food College – naturligvis med lokale råvarer som omdrejningspunkt.
– For os er mad- og høstmarkedet et arrangement, der passer perfekt ind i skolens værdisæt. Vi har fokus på bæredygtighed og lokale fødevarer, og markedet giver os mulighed for både at støtte op om lokale producenter og samtidig vise, hvad vi som skole står for. Vi er allerede i fuld gang med forberedelserne og glæder os til at tage godt imod de mange gæster, lyder det fra forstander Jonas Korsgaard Bach fra Nordic Food College.
Der er gratis adgang til Mad- & Høstmarkedet, som finder sted på Nordic Food College, Mosegårdsvej 10, lørdag den 27. september kl. 10-15.
