Økologisk studekød fra Nationalpark Thy i butikkerne

LandboThy har fået støtte til udvikling af en salgsmodel for økologisk studekød direkte fra Nationalpark Thy.

Formålet er at udvikle en model, hvor man kan opdrætte, forædle kødprodukter samt sælge kødet fra de økologiske stude og samtidigt sikre, at der også bliver økonomi i en produktion for de økologiske landmænd og øvrige involverede.

Foreløbigt har man indgået aftaler med COOP om, at de skærer studene op, pakker og distribuerer dem i Kvickly samt Dagli’Brugsen.

Det er landmand Nikolaj Nikolajsen fra Gyryp, Jens Christian Sørensen fra Hanstholm, Videncenter for Landbrug samt LandboThy, der står bag projektet.

Projektet løber frem til den årsskiftet.

Forfatter

Related posts

Top