Nye “nordiske øl” fra Thisted Bryghus

Thisted Bryghus er klar med tre nye nordisk inspirerede øl til sommer.

Råvarerne herunder maltbygen er hentet i og omkring Nationalpark Thy og dermed bliver de tre øl i høj grad smagen af ikke blot Norden, men også smagen af Thy.

Bryghuset er ved at være i mål med to af de tre øl.

Den ene er en øl med en tydelig smag af malurt og ekstra fylde fra røn, enebær og hyben. Den anden er et bryg, hvor bitterheden kommer fra birkeblade, og grannåle giver et strejf af citrus og harpiks, skriver Thisted Dagblad.

Den tredie øl bliver formentlig en øl på blandt andet Porse og havtorn.

Øllene bliver nicheøl og altså ikke masseproduceret.

Forfatter

Related posts

Top