Tivoli i København bliver fyldt med smage, dufte og producenter fra Limfjorden, når Tivoli Food Festival igen løber af stablen til maj.

Her bliver Plænen i Tivoli nemlig transformeret til en indbydende markedsplads fyldt med lokale sæsonråvarer fra hele Danmark. Det bliver lokale virksomheder som Morsø Jernstøberi, Fur Bryghus, Thise Mejeri, Rakkerpak Cider, Jyllandsakvariet og Foreningen Æblets By, der præsenterer “Smagen af Limfjorden”.

“Vi har sagt ja til at lave marked i Tivoli, fordi det er en unik mulighed for at vise resten af Danmark, hvad vores område kan. Limfjorden rummer et væld af passionerede fødevareproducenter, der kombinerer kvalitet, håndværk og kærlighed til det lokale – og det vil vi gerne give flere smag på. Vi håber, at mødet med gæsterne i Tivoli både skaber stolthed blandt vores producenter og vækker nysgerrighed for Limfjordslandet som destination”, fortæller Maja Overgaard Jordal, som er projekt- og udviklingsmanager. 

Tivoli ser frem til besøget fra Limfjords-landet.

“Dansk gastronomi er kendt verden over, og vores restauranter er blandt de allerbedste i verden. Det skyldes blandt andet, at vores mange dygtige kokke har råvarer i absolut verdensklasse at arbejde med. De råvarer vil vi gerne hylde under Tivoli Food Festival. Som Danmarks største turistattraktion vil vi i Tivoli være med til at vise alt det, som dansk gastronomi kan. Vi vil være et udstillingsvindue for de mange fantastiske råvarer og dygtige producenter som danner fundamentet for det danske gastroeventyr. Sidste år havde vi stor succes med at invitere forskellige danske egne ind på Plænen, og i år fortsætter vi konceptet. Jeg glæder mig til, at vores gæster kan opleve de egnsbestemte råvarer og møde de mange dygtige producenter”, siger Mikkel Ustrup, som er high end director i Tivoli og en af folkene bag Tivoli Food Festival.

Du kan opleve Destination Limfjordens marked på Plænen i Tivoli d. 21. og 22. maj kl. 11-18.  Tivoli Food Festival løber fra den 17.-25. maj. 

Kilde og fotos : Destination Limfjorden