Dyrk dine egne hummere i din nye “fjord-baghave”

Indbyggere i Nykøbing Mors og Lemvig får snart mulighed for at dyrke deres egne skaldyr i egen have.

Med 5.5 mio.kr. fra Nordea-Finden i ryggen, vil Limfjrodsrådet oprette maritime kolonihaver så man selv kan opdrætte egne hummere, østers, muslinger og tang.

– Vi ønsker at sætte fokus på lokale og bæredygtige råvarer. Dels for at gøre det til en mere interessant oplevelse at spise sundt til hverdag, og dels for miljøet og naturen, og her er det indlysende at udnytte Limfjordens naturlige ressourcer, som man også traditionelt har gjort, siger formanden for Limfjordsrådet Jens Lauritzen til TV2 Nord.

Fjordkolonihavnerne skal oprettes fra januar 2015 og frem til 2018, og hver have kommer til at kunne have mellem 100 og 300 medlemmer. Limfjordsrådet håber, at kolonihaverne kan være med til at skabe en bedre forbindelse mellem ofte øde havearealer og byrummene.
Nordea-fonden støtter projektet med 5,5 millioner kroner.

Forfatter

Related posts

Top