Derfor skal der igen tappes sodavand på Thisted Bryghus

I 12 år er Thisted Bryghus’ populære sodavand blevet tappet på Frem-bryggeriet i Ribe. Et ønske om at være herre i eget hus betyder nu, at produktionen trækkes hjem til Thy.

Og det er der som sådan ikke noget odiøst i, lyder det fra bryghus-direktør Aage Svenningsen. Han forklarer, at sodavand har været en del af bryghusets faste sortiment i langt over 100 år:

– Helt tilbage til 1907 tappede man sodavand på Thisted Bryghus for første gang, fortæller han.

Da Thisted Bryghus i 2010 valgte at satse på brygningen af special – og øko-øl outsourcede man sodavandsdelen. Men nu hvor bryggeriet er flyttet i nye og større lokaler er der igen plads til en sodavandslinje.

– Derfor giver det rigtig god mening, at tage produktionen (af sodavand, red.) her til Thy igen.

LÆS OGSÅ: